Em um recipiente coloque a mandioca ralada, margarina, ovos, açúcar, coco, leite de coco e o fermento.
Misture com as maõs até os ingredientes misturarem bem.
Unte uma forma retangular com manteiga e coloque metade dessa massa.
Com uma colher espalhe o requeijao cremoso sobre toda a massa.
Cubra com o restante da massa.
Leve para assar forno pré-aquecido até que esteja dourado.