Corte o peito do pato em tiras de 1 dedo, doure na manteiga do dois lados em seguida o vinho. Deixe reduzir.
Coloque o shitake e o creme de leite e tempere a gosto, com sal, pimenta e a páprica doce. Reduzir a gosto e sirva com arroz no molho.
Receita minha e sucesso em nossa cantina.