Coloque a alface picada em uma assadeira, faça um vinagrete com os tomates, a cebola, cheiro verde, vinagre, sal, ervas finas, espalhe sobre a alface.
Coloque a cenoura ralada, espalhe o bacon, faça um molho rose, com a maionese, a mostarda o catchup e creme de leite e o suco de laranja.
Coloque sobre a cenoura, acrescente a batata palha, sirva a seguir.