Lavar e limpar o frango, temperar dentro.
Misturar o resto dos engredientes e rechear o frango.
Fechar para não sair o recheio.
Em uma forma untada com um pouco de óleo colocar o frango, temperar por fora.
Pode acrescentar batatas e cebolas do lado do frango.
Cobrir com papel alumínio bem fechado.
Levar ao forno bem aquecido por meia hora, depois abaixe o forno a 180° e deixe mais 1 hora.
Se precisar no fim coloque para torrar um pouco no grill.