Frite o a cebola e o alho, coloque a carne moída e o caldo de galinha.
Em seguida coloque o molho de tomate.
Se quiser pode colocar uma pitada de açúcar para tirar a acidez.
Coloque sal de sua preferência por último, coloque a salsinha e a cebolinha.
Deixe encorpar o molho, mas não deixe ele muito seco, pois a massa de pastel precisa de um pouco de umidade.
Em um refratário coloque um pouco do molho.
Recorte a massa de pastel do tamanho do seu refratário.
Por cima coloque molho, presunto e mussarela, assim sucessivamente.
Por último coloque um pouco da mussarela ralada.
Coloque no forno por uns 10 a 15 minutos, só para derreter a mussarela.