Triturar a bolacha maria manualmente ou em liquidificador e misturar a margarina até obter consistência para modelar.
Abrir a massa em forma redonda de tamanho médio.
Reservar.
Em outro recipiente, esfarelar a ricota com um garfo, misturar o leite condensado, ovos e leite.
Despejar dentro da forma com a massa e levar ao forno à 200°, por cerca de 40 a 60 minutos.
Quando o recheio solidificar e começar a dourar, remover do forno.
Após esfriar, recobrir com sua geléia de preferência (goiaba, morango, uva, frutas silvestres, pêssego).
Uma dica, se você gostar, acrescente um queijo com sabor um pouco mais forte como parmesão.