Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a canela e as maçãs já picadinhas e sem sementes.
Em seguida, em uma vasilha junte a farinha de trigo e o fermento em pó.
Unte a forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.
Se desejar decore com fatias de maçãs.