Amorne a água acrescente todos os ingredientes, menos a farinha, bata tudo no liquidificador.
Cuidado a temperatura da água deve ser em torno de 45 graus para não matar as bactérias do fermento.
Em seguida despeje em um recipiente grande a mistura e acrescente a farinha misture bem tudo pode ser com as mãos ou com uma concha resistente.
A massa fica bem mole, um pouco mais dura que massa de bolo.
Após ter misturado tudo unte 2 formas médias e divida a massa e ponha, arrume a massa para que fique uniforme pode ser com as mãos ou com uma colher.
Deixe a massa descansar por meia hora até que dobre de tamanho e asse.