Bata todos os ingredientes na batadeira, até ficar um creme liso.
Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Depois de derretido misture o creme de leite, reserve.
Em um refratário coloque uma camada de bolacha umedecida no leite, uma camada do creme branco, assim até acabar o creme e a bolacha.
Por último coloque o creme ganache.
Leve para gelar por umas duas horas.