Fígado especial do Vado
Por osvaldo sérgio farias de oliveira

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tire a pele do fígado e corte-o em bifes médios.

Passo 2 :

Acrescente os demais ingredientes e tempere.

Passo 3 :

Coloque em uma tigela e deixe por uns 10 minutos para tomar gosto.

Passo 4 :

Frite no óleo até ficar dourado e macio.

Passo 5 :

Coloque por cima a cebola e o pimentão, desligue o fogo e tampe a panela.

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