Fervente a carne com água e um pouco de sal até que fique com a cor clara, reserve.
Lave o arroz (se necessário) e reserve.
Pise o alho com um pouco de sal e passe no óleo em fogo baixo até começar a dourar.
Acrescente a carne moída, o molho de tomate e o sazón e deixe o molho aquecer.
Acrescente o arroz ao molho e coloque água passando 2 dedos do nível do arroz, acrescente sal a gosto e cozinhe em fogo médio à meia tampa.
Quando a água secar acrescente mais água, o suficiente para completar o cozimento, deixe até a água desaparecer da superfcie e tampe a panela.
Deixe cozinhar mas não até secar totalmente.
Espere 10 minutos e sirva.