Name: Cheesecake
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 200 g de bolacha maria; 100 g de manteiga sem sal; 2 latas de leite condensado; 1 iogurte natural (em copo); 1 cream cheese tradicional; 200 g de polpa de açaí; 2 bananas; 4 cubinhos de gelo

Cheesecake

Por Michelly Davila de Souza

100 min

Ingredientes (5 porções)

200 g de bolacha maria
100 g de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
1 iogurte natural (em copo)
1 cream cheese tradicional
200 g de polpa de açaí
2 bananas
4 cubinhos de gelo

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater a bolacha Maria no liquidificador, triturar bem. Depois peneirar.

Passo 2 :

Misturar a bolacha triturada com a manteiga sem sal derretida, formando uma massinha.

Passo 3 :

Untar uma forma redonda de tamanho médio, forrar os lados e o fundo com a massa, amassando bem.

Passo 4 :

Deixe 5 minutos no forno à 200ºC pré-aquecido.

Passo 5 :

Enquanto isso prepare o creme, coloque no liquidificador o leite condensado, o iogurte natural e o cream cheese.

Passo 6 :

Bater bem no liquidificador.

Passo 7 :

Quando a massa ficar pronta, colocar o creme em cima e levar ao forno à 200ºC por 20 minutos.

Passo 8 :

Fazer a cobertura de Açaí. Bater no liquidificador 200g de polpa de açaí, com 2 bananas, 4 cubinhos de gelo, bater bem até se tornar uma mistura homogênea.