Lave e descasque as batatas e as cenouras, corte em pedaços menores e cozinhe numa panela com água o suficiente para cobrir os legumes.
Assim que estiverem bem molinhos, escorra a água e coloque os em um escorredor de massas para espremê-los.
Caso tenha em casa, utilize um espremedor de batatas.
Enquanto espreme os legumes, coloque no mesmo recipiente a margarina, para que ela derreta com o calor dos legumes.
Em seguida, acrescente o leite e mexa sempre para formar um purê bem macio.
Para finalizar, corrija o sal e adicione os temperinhos verdes de acordo com a sua preferência. Este prato é ótimo se servido com frango grelhado e saladas.