Risoto de coração de frango

Ingredientes (8 porções)

• 400 g de arroz branco já pronto (fresco)
• 2 colheres de azeite extra virgem
• 1 kg de coração de frango, limpos e picados em rodelas.
• 200 g de uva passa escura sem carroços
• 1/2 copo de vinho tinto seco
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água fervendo, acrescente as uvas passas para hidratar
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo