Bata à mão os ovos, o açúcar e a margarina.
Após dissolvidos acrescente a farinha, o sal amoníaco e o leite em cima, mexa até soltar da vasilha.
Em seguida faça rolos com as maos de pequenos pedaços da massa e corte em pequenos cubos.
Coloque em uma assadeira no forno.
Faça uma calda de açúcar e água para molhar as bolachas, em seguida passe no açúcar refinado.
Sirva em seguida.