Amasse as batatas cozidas como se fosse fazer um purê, misture com a manteiga, o sal e o sazón de sua preferência.
Em seguida faça uma camada grossa de purê de batata em um refratário.
Recheie com o presunto e o queijo, depois cubra com o restante da batata amassada.
Coloque a batata palha por cima.
Vai ao forno por 25 minutos.