Cozinhe as batatas até ficarem macias e reserve.
Frite a cebola no azeite até ficar dourado, acrescente o paio e o bacon.
Em seguida despeje o caldo de legumes.
Bata as batatas com 1 copo médio de água no liquidificador.
Junte na panela com os outros ingredientes, mexa e em seguida coloque a couve.
Deixe um tempo em fogo baixo mais ou menos uns 5 minutos.