Misturar um pouco de farinha com o fermento, o açúcar, o sal e um pouco de água para derreter o fermento.
Depois junte o resto da água, o óleo e a farinha.
Sove bastante a massa.
Fazer as bolinhas e deixar crescer.
Depois abra a massa com a mão, coloque o recheio e feche em forma de esfira ou como preferir e pincele o ovo.
Leve para assar em forno à 200° por 10 minutos, dependendo de cada forno.