Fazer um mingau com os 4 primeiros ingredientes, leve ao fogo mexendo até virar um mingau.
Quando levantar fervura desligue o fogo, pegue um recipiente que que possa ir ao forno, separe metade deste mingau e espalhe neste recipiente.
Na outra metade coloque ao chocolate em pó misturando bem, até ficar escur.
Coloque o creme escuro em cima do mingau na travessa.
Depois frite as bananas em fatias e coloque por cima.
Bata 4 claras em neves, espalhe por cima das bananas.
Coloque 1 xícara de mel Karo ou faça uma calda de açúcar com 2 xícaras de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água, até ficar em ponto de fio.
Jogue por cima e leve ao forno pré-aquecido à 180° por 15 minutos.
Quando esfriar coloque na geladeira para servir gelado.