Bata na batedeira o ovo e o açúcar por 10 minutos.
Acrescente os ingredientes secos (misturados) alternando com o leite, mexendo delicadamente.
Leve ao fogo pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Asse em forma redonda de 30cm de diametro ou retangular de 22X33 cm.
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre ate formar um creme consistente.
Espere esfriar para usá-lo.
Leve o creme de leite em banho-maria, (não deixe ferver), quando estiver quente, o suficiente para derreter o chocolate, desligue e coloque o chocolate picado e mexa até ele derreter todo.
Leve à geladeira para endurecer um pouco, o sufiente para poder cobrir o bolo.
Desenforme o bolo (frio).
Na mesma forma q voce assou o bolo, forre com papel manteiga (deixe sobrar nas laterais, para cobrir depois).
Corte o bolo em duas partes.
Divida o recheio.
Coloque uma das partes na forma, regue com coca cola, coloque uma das partes do recheio.
Faça da mesma forma com a seguinte parte do bolo.
A altura do bolo deve ultrapassar a forma 1 centímetro aproximadamente, cubra com o restante do papel manteiga, coloque algo pesado em cima do bolo (prensar).
Coloque na geladeira se for usá-lo no dia seguiente, senão espere pelo menos 3 horas para desenformar.
Desenforme o bolo e cubra com a cobertura.