Tempere os bifes e reserve.
Descasque as batatas, corte em 4 partes e tempere a gosto com sal, chimi churri e a manteiga viação.
Coloque em uma assadeira, cubra com papel aluminio e leve ao forno, até amolecer as batatas.
Nesse tempo, que as batatas estão no forno, grelhe os bifes e reserve.
Retire as batatas do forno, acomode-as ao lado das assadeiras e coloque os bifes no meio da assadeira.
Por cima coloque o as 2 bisnagas do requeijão cremoso, leve ao forno para derreter.
Sirva com arroz branco.