Nessa receita você usará o microondas e o fogão.
Após descascados, corte os chuchus em fatias não muito finas e ao comprido.
Tempere-as com os temperinhos desidratados, azeite e sal a gosto.
Leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos (faça em etapas pois são muitas fatias).
Na metade desse tempo abrir o micro-ondas para ver como estão as fatias, pois elas devem estar al dente. Reserve.
Em um recipiente esfarele a ricota e tempere-a com a salsa e cebolinha picadinhas (se quiser pode colocar um fio de azeite e acertar o sal ao seu gosto).
Reserve.
No copo de leite, misture o conteudo do ovo. Reserve.
Em um pirex grande untado com azeite, colocar uma camada de chuchu (a metade dos chuchus preparados no micro-ondas).
Por cima colocar camada do refogadinho de carne moída (as 3 xícaras).
Por cima da camada de carne moída,outra camada de chuchu, e por cima dela, colocar a ricota temperadinha (toda ricota).
Finalmente, regar a camada de ricota com o leite misturado ao ovo e levar ao forno à 250° por aproximadamente 30 minutos.
Observe, pois quando começar a borbulhar é sinal que está pronto.
Nota: esse prato pode ser único, ou se quiser pode servi-lo com arroz branco e salada de verduras.