Tempere o bife passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Dica: deixe na geladeira 30 minutos antes de fritar para que a farinha não se solte toda quando for fritar.
Depois de frito coloque mussarela por cima do bife o molho de tomate de sua preferência.
Leve ao forno para derreter o queijo.
Sirva quente acompanhado de arroz com feijão.