Leve ao fogo o leite condensado, as 2 latas de leite, as 4 gemas sem a pele, até levantar fervura.
Reserve.
Bater 4 claras em neve (tipo suspiro), acrescente o acucar e o creme de leite com o soro.
Em seguida misture com primeiro creme. E reserve.
Na forma de pudim fazer um caramelo de açúcar (água e açúcar) no fogo e caramelar a forma.
Leve ao fogo 4 colheres de chocolate em pó e 4 colheres de leite,.
Colocar em cima do caramelo de açúcar já na forma.
Colocar os cremes e levar à geladeira.