Dessalgue o bacalhau e leve para cozinhar, após cozido reserve.
Cozinhe todos os legumes picados e reserve.
Em uma panela coloque azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente o bacalhau e cheiro verde e reserve novamente.
Em uma forma grande unte com azeite e forre com a couve e coloque o bacalhau já misturado com os legumes.
Regue com azeite, tampe com o restante de folhas de couve e leve para assar por mais ou menos 10 minutos.