Bata os ovos ligeiramente, junte o açúcar e adicione o caldo de laranja (prove e se precisar de mais açúcar, por que o caldo de laranja é muito ácido, coloque um pouco mais, a seu gosto).
Prepare a calda queimada e com ela unte uma forma de.
Coloque o pudim na forma e asse-o em banho-maria, em forno moderamente quente, perto de 40 minutos.
Desenforme somente depois de bem frio, sirva gelado.