Faça a massa, abra e enrole fazendo inhoque com 2 cm de tamanho, asse.
Depois de assado faça um melado com 1/2 kg de açúcar e um copo de água.
Leve ao fogo até formar uma calda rala, mergulhe os biscoitinhos na calda ainda quente.
Depois passe no açúcar refinado espere esfriar e está pronto.