Misture a carne desfiada, a abóbora cozida e passada no espremedor, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta.
Misture bem e adicione o molho de pimenta, o molho inglês e a farinha de mandioca. Modele os hambúrgueres.
Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente até ficarem dourados.
Sirva como lanche ou como acompanhamento.