Caramelize uma forma grande com furo no meio com 2 colheres (sopa) de açúcar.
Corte os pãezinhos em rodelas com aproximadamente 2 cm de espessura cada.
Distribuas as rodelas de pão no fundo da forma.
No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar.
Acrescente as raspas de limão e despeje a mistura sobre o pão.
Asse em banho-maria, no forno pré-aquecido por 30 minutos.
Espere ficar morno para desenformar.