Coloque a farinha de quibe na água.
Reserve.
Ferva a água.
Coloque dentro da água o tablete de carne e reserve.
Em uma vasilha coloque a carne moída e jogue a água em que misturou os tabletinhos de carne.
Tire a água da farinha do quibe.
Em seguida coloque a farinha de quibe na carne moída já temperada com os tabletes de carne.
Em uma travessa faça uma camada com a mistura da carne moída com a farinha de quibe.
Em seguida outra camada com o queijo e por cima jogue o extrato de tomate, e assim sucessivamente no final coloque uma camada de queijo e o extrato de tomate por cima.
Leve ao forno até assar.