Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Corte a cebola em quatro, os pimentões no comprimento, o tomate em quatro e o queijo em quadradinhos.
Em palitos de churrasco intercale a cebola, o tomate, o queijo e o pimentão.
Depois passe no ovo e na farinha de rosca.
Quebre o que sobrar do palito, para que caiba no recipiente para fritar.
Frite até dourar.
A primeira dica para ter um espetinho de legumes supergostoso é utilizar um queijo coalho mais antigo. Assim, ele não vai derreter com tanta facilidade ao fritar ou assar.
Se você não tiver o ingrediente em mãos, dá pra fazer um queijo coalho caseiro caso tenha leite, amido de milho, cúrcuma, manteiga, mussarela e sal em casa. O processo demora cerca de 2 horas, então faça com antecedência antes de cozinhar os espetinhos vegetarianos.
A receita de espetinho de legumes é livre para adaptar conforme o seu paladar, inclusive até para transformar em um espetinho vegano! É só tirar o queijo da receita, ou trocá-lo por tofu, e substituir o ovo por uma mistura de farinha de trigo com água para empanar.
Para dar um sabor a mais e não sentir falta da carne, use a proteína de soja texturizada bem caprichada na marinada para ter o gosto deste ingrediente no seu espetinho vegetariano caseiro.
Quer saber se dá pra assar espetinho de churrasco na airfryer? A resposta é sim! Meça o tamanho dos palitos para ver se cabem no utensílio e quebre os excessos, se tiver. Depois, faça os espetos de legumes e coloque na airfryer por 15 minutos a 180°C, mas vá verificando para ver se estão bem douradinhos.
E há quem diga que comida vegetariana não é boa. Depois de provar esse espetinho vegetariano para churrasco, você já sabe que isso é mentira.
Aproveite que agora você sabe como fazer espetinho de legumes e se apaixone por outras receitas como o hambúguer vegetariano de lentilha, a farofa vegetariana, a lasanha vegetariana, o escondidinho de jaca, o quibe vegetariano de forno e a torta de liquidificador vegana.
Lasanha de abobrinha e ricota: essa receita vegetariana é perfeita para um jantar rápido
Estrogonofe vegetariano: você vai se surpreender com o sabor dessa receita sem carne que fica pronta em 15 minutos!
Comidas vegetarianas: confira os temperos para deixar sua receita mais gostosa