Em uma tigela coloque a mandioca descascada e ralada.
Acrescente os ovos, o açúcar ou o leite condensado, o coco ralado, o leite e mexa bem até ficar homogêneo, reserve.
Em uma panela leve ao fogo o açúcar e a água, faça uma calda, despeje esta calda em uma forma própria para micro-ondas.
Despeje a mistura reservada no micro-ondas na potência alta por 20 minutos ou até assar.
Deixe amornar e desenforme.