Lasanha bolonhesa com creme de queijo
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Por valdir sevrio junior

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o azeite, doure toda a cebola.

Passo 2 :

Refogue bem a carne. Junte todo o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos. Para uma lasanha suculenta é necessário um molho bem líquido, portanto durante o cozimento, se for necessário, adicione um pouco de água.

Passo 3 :

Em um refratário coloque um pouco de leite, suficiente para cobrir as lâminas de massa de lasanha e deixe-as por alguns segundos.

Passo 4 :

Já na forma inicie a montagem, inicie com um pouco do molho cobrndo o fundo da forma, cubra com 5 lâminas de lasanha.

Passo 5 :

Coloque cuidadosamente um pouco de leite sobre a massa, cubra novamente com uma nova camada de molho.

Passo 6 :

Coloque uma porção de presunto e a seguir uma de mussarela. Repita novamente iniciando com o molho.

Passo 7 :

Ao final da segunda etapa reserve apenas a 2º porção de mussarela.

Passo 8 :

Em uma panela funda acrescente o leite, o parmesão e o requeijão, misture bem até ferver.

Passo 9 :

Após fervura espalhe sobre o presunto, finalizando com a mussarela e orégano a gosto.

Passo 10 :

Leve ao forno pré aquecido a 180º c por 20 minutos. Sirva com arroz branco.

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