Bater todos os ingredientes no liquidificador, depois levar ao fogo para engrossar. Colocar em uma travessa e levar ao freezer por 15 minutos.
Picar 8 bombons em rodelas e levar ao freezer por mais 5 minutos.
Ferver o achocolatado, o leite e açúcar.
Jogar por cima dos bombons e levar ao freezer por 1 hora.
Primeiro bater as claras em neve, a seguir adicionar o açúcar e bater novamente na batedeira por 1 minuto.
Por último misturar delicadamente o creme de leite. Colocar sobre a calda de chocolate. Fazer de véspera.