Rale a cenoura em tiras no ralador e reserve.
Pique o bacon e a linguiça em cubinhos.
Pique o alho e a cebola.
Frite o bacon e reserve.
Frite a linguiça e reserve.
Em uma panela, coloque a margarina e o colorau, depois o alho, a cebola e deixe dourar um pouco.
Acrescente a cenoura e deixe ela fritar até que fique al dente, em seguida acrescente a linguiça e o bacon já fritos.
Mexa bem e adicione metade da farinha, acresente o óleo e termine de colocar o resto da farinha.
Por último coloque a salsa e o sal.
Sirva com carne assada e arroz branco.