Refogue a cebola na manteiga.
Acrescente a cenoura ralada, deixe até murchar.
Coloque os tomates, o atum e desligue o fogo.
Em seguida coloque a maionese.
Faça uma camada de pão, passe sobre ela a maionese e o refogado, depois o pão e novamente o refogado, faça isso até o fim.
Complete com uma camada de maionese, decore a gosto.