Em uma panela coloque um fio de óleo e a linguicinha para fritar.
Em seguida adicione a cebola e o alho bem picadinhos, deixe dourar.
Acrescente o arroz e o copo de vinho.
Deixe todo o vinho evaporar, para depois acrescentar a água.
Dissolva o caldo na água para aumentar o sabor.
Coloque o tomate picado e sal.
Ao final, quando o arroz estiver al dente, acrescente a salsinha e cebolinha.
Depois de desligar o fogo, coloque a manteiga e deixe a panela fechada para que a manteiga derreta devagarzinho.