Dissolva o fermento no açúcar e na água morna.
Adicione o ovo inteiro e a clara. Em seguida junte a margarina amolecida.
Acrescente aos poucos a farinha, mexendo em cada pausa.
Intercale com o sal, o gergelim,o gérmem, a aveia e a linhaça.
Deixe a massa descançar com o recipiente fechado por 30 minutos.
Unte/enfarinhe uma forma grande para pão e uma forma média para bolo inglês.
Separe a massa na proporção da forma, ou seja, mais massa na forma maior e menos massa na forma menor.
Repuse novamente por 20 minutos.
Asse por aproximadamente 40 minutos em forno 200°C.