Creme de Milho:
Bata as 2 latas de milho verde no liquidificador com metade do leite reservado.
Peneire para tirar as casquinhas que ficam.
Em seguida leve ao fogo médio em uma panela com margarina e tempere até ficar ao seu gosto.
Espere o creme engrossar e coloque no fundo de um refratário/forma e deixe esfriando enquanto prepara o restante da receita.
Doure a cebola na margarina, dissolva o amido de milho em uma parte do leite antes de levar ao fogo.
Leve o restante do leite à panela e tempere a gosto.
Acrescente o creme de leite e o restante do leite com o amido de milho até engrossar.
Junte tudo dentro de uma panela com temperos a seu gosto, para que o frango não fique com aquele gosto de velho.
Deixe ferver um pouco no leite com caldo de galinha.
Pegue o recheio, distribua em cima do creme de milho e cubra em seguida com o creme branco.
Polvilhe com o queijo parmesão e deixe que ele dê uma derretidinha básica.
Sirva como quiser, quente ou frio.
Sugestão: sirva com arroz branco e uma salada verde bem fresquinha!