Um dia antes do preparo dessalgue a carne seca, trocando a água por 3 vezes e pique-a em pequenos pedaços.
Em uma panela pique a abóbora em cubinhos e refogue com óleo, um pacotinho de sazón, pimenta-do-reino, cebolinha verde e cebola de cabeça.
Em uma outra panela, já com a carne seca dessalgada refogue em um pouco de óleo e tampe para que cozinhe.
Após os 2 estarem prontos misture-os e coloque em um refratário.
Coloque o requeijão por cima e leve ao forno apenas para que derreta o requeijão.
Sirva quente.