Coloque o leite condensado em uma panela junto com a gema e a margaina.
Leve ao fogo mexendo até poder ver o fundo da panela.
Depois retire do fogo e deixe esfriar por 2 minutos.
Retire o caldo do maracujá com uma peneira e cuidado para não ir semente.
Misture o caldo com o brigadeiro branco e leve para gelar por 1 hora.