Bolo mousse de baunilia
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Foto : Dayse Tavares
Por Dayse Tavares

Ingredientes (8 porções)

Bolo

Mousse

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Na batedeira bata os ovos e o acuçar até dobrar.

Passo 2 :

Depois junte a margarina e bata mais um pouco.

Passo 3 :

Sem bater misture os demais ingrediente.

Passo 4 :

Coloque numa forma redonda untada com com margarina e farinha de trigo.

Passo 5 :

Asse no forno pré-aquecido, moderado, por 180°C, cerca de 35 minutos.

Passo 6 :

Deixe esfriar e reserve.

Passo 7 : Mousse:

No liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes por 5 minutos e reserve.

Passo 8 :

Prepare a gelatina como o fabricante manda.

Passo 9 :

Junte tudo e bata por mais 2 minutos.

Passo 10 : Montagem:

Na própria forma do bolo despeje com uma concha a mousse em cima do bolo. Parece que o bolo está se desmontado, não se preocupe, é assim mesmo.

Passo 11 :

Leve à geladeira por 4 horas ou mais para ele ficar bem consistente.

Passo 12 :

Decore com morangos.

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