Salgadinho paulista

Ingredientes (50 porções)

Massa

• 25 g de ricota amassada
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 250 g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher chá de sal

Recheio

• 200 g de camarão limpo
• 1 tablete de caldo de camarão
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de azeitonas picadas

Modo de preparo