Bombom de travessa

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Preparo 30 MINUTOS

Rendimento 8 porções

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Enviada por Michelle

Ingredientes

2 caixas de morango
2 latas de leite condensado
1/2 medida da lata de leite condensado de leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de conhaque (opcional)
2 barras de chocolate meio amargo Garoto de 180 g
1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos
1 tabletinho pequeno de chocolate branco
Chocolate granulado (opcional)

Modo de preparo

Pique os morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros eles não soltam água.
Reserve alguns para decorar.
Forre o fundo de um refratário médio.
Leve ao fogo o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver.
Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário.
Faça uma ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Se usar o micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer.
Após derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem.
Espalhe por cima do creme.
Espalhe chocolate granulado.
Derreta o chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce.
Enfeite com morangos.

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