Em uma panela aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar.
Junte a cenoura e refogue por mais 3 minutos.
Dissolva o amido de milho no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.
Acrescente o presunto, a ervilha e o sal e misture delicadamente.