Misture na batedeira os 4 primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.
Adicione a farinha e bata mais um pouco, adicione o fermento e misture.
Coloque , ponha na assadeira e cubra com as bananas (rodelas ou fatias), misture 1 xícara de açúcar com a canela e jogue por cima das bananas.
Depois é só colocar no forno.