Misturar todos os ingredientes.
Untar as forminhas de empada grande.
Colocar a massa e rechear com o que desejar( creme de palmito, frango, queijo, queijo e presunto, caranguejo, camarão etc).
Tampar com a massa.
Pincelar gema de ovo batido.
Levar ao forno pré-aquecido à 180°.