Misture todos os ingredientes e sove bem até soltar das mãos.
Deixe descansar um pouco (15 minutos).
Faça os pãezinhos e deixe crescer em assadeira untada até dobrar de volume, pincele a gema e leve para assar em forno pré-aquecido médio até ficarem dourados.
Dica: se quiser fazer os pãezinhos com cobertura, não pincele com gema antes de assar. Depois de prontos passe os pãezinhos no leite condensado e depois no coco ralado.