Torta de figo
Foto : Lana Maria Teshirogi Ishikawa
Por ivone a. O. Carloto

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Massa: Misturar bem os ingredientes e forrar uma forma (25x30 cm) com a massa e fazer furos com um garfo.

Passo 2 :

Deixe uma sobra de massa para fazer tiras para colocar por cima da torta.

Passo 3 :

Leve ao forno por 15 minutos em 200°.

Passo 4 : Recheio:

Misture o leite (reserve dois copos para dissolver o amido de milho), as gemas, a margarina e o leite condensado.

Passo 5 :

Leve ao fogo e deixe até levantar fervura.

Passo 6 :

Acrescente os dois copos de leite com ao amido e mexa até engrossar, o ponto certo é quando borbulhar bastante.

Passo 7 :

Retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 8 :

Quando estiver frio o recheio, coloque sobre a massa espalhando bem.

Passo 9 :

Enfeite a torta com as rodelas de figo, por cima enfeite com tiras de massa, sem cobrir todos os figos.

Passo 10 :

Regue com o restante do leite condensado sobre as tiras e leve ao forno até dourar as tiras.

Passo 11 :

Quando esfriar, coloque na geladeira e sirva gelado.

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