Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne e a linguiça esfarelada.
Acrescente o alho, a cebola, o champignon, o catchup, a mostarda, o shoyu e refogue até murchar.
Junte o creme de leite e cozinhe por aproximadamete 10 minutos, tempere com sal.
Em uma tigela coloque a maionese, o creme de cebola, o creme de leite, a batata espremida e tempere com sal.
Em um refratário coloque uma camada de pão, uma de creme de batata e uma de recheio, até acabar com uma camada de creme de batata.
Cubra com batata palha, sirva quente ou frio.